Có phải ai cũng có thể uống sữa hạt?

Sữa hạt là loại thức uống ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, có phải ai cũng có thể uống sữa hạt hay không? Hãy cùng nhau tim hiểu những lưu ý khi dùng sữa nhé!

Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là một loại thức uống có nguồn gốc từ thực vật. Sữa hạt được làm từ các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.  Có nhiều loại hạt khác nhau có thể được dùng để làm sữa hạt như: hạt đậu nành, hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, hạt bắp,…

Lợi ích của sữa hạt

Sữa hạt được nhiều người ưa chuộng vì đem lại nhiều công dụng đối với sức khỏe như:

Sữa hạt cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong sữa hạt chứa nhiều dưỡng chất như vitamin, chất xơ và khoáng chất có lợi cho cơ thể như sắt, kali, canxi, magie, omega-6,…

Sữa hạt giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Các chất có lợi như vitamin E, omega-3, chất xơ và chất béo có trong các loại hạt hỗ trợ giảm lượng cholesterol, cải thiện sức khỏe mạch máu và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Sữa hạt cũng giúp tăng cường sức khỏe thị lực. Uống sữa hạt có thể bảo vệ mắt khỏi tổn thương và giảm thị lực cùng nhiều vấn đề khác bởi trong các loại hạt có chứa những hợp chất chống oxy hóa là glutein và zeaxanthin.

Uống sữa hạt giúp dễ tiêu hóa. Sữa hạt không chứa lactose nên phù hợp với người mắc chứng không dung nạp lactose. Hỗ trợ giảm các triệu chứng về tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy,…

Sữa hạt chứa ít calo hơn các loại sữa thông thường, trong sữa hạt có chất xơ tạo cảm giác no lâu. Vì vậy uống sữa hạt thường xuyên có thể duy trì cân nặng và vóc dáng thon gọn.

Sữa hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Các loại hạt có chỉ số đường huyết thấp nên sữa hạt có tác dụng giảm thiểu lượng đường trong máu. Hương vị ngọt thơm từ hạt tự nhiên có thể giảm cảm giác thèm đồ ngọt.

Sữa hạt giúp bảo vệ làn da, chống lão hóa da, đào thải độc tố, hỗ trợ duy trì làn da hồng hào sáng khỏe vì trong sữa hạt có chứa một lượng đồng dồi dào và collagen cũng như elastin có lợi cho da.

Ngoài ra, sữa hạt cũng có tác dụng phòng chống ung thư, nuôi dưỡng xương khỏe mạnh.

Lưu ý đối với người uống sữa hạt

Dù có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng khi sử dụng các loại sữa hạt cần lưu ý:

• Trước khi thêm sữa hạt vào chế độ dinh dưỡng, cần thận trọng do các loại hạt rất dễ gây dị ứng.
• Với trẻ nhỏ, cha mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho con dùng sữa hạt thay cho sữa tươi, sữa công thức.
• Việc cho trẻ dùng sữa hạt đi kèm chế độ dinh dưỡng không cân đối có thể gây ra tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng.
• Sữa hạt là thức uống phù hợp cho người ăn chay hoặc người gặp các vấn đề với sữa động vật (ví dụ như không dung nạp lactose trong sữa bò), chứ không có tác dụng chữa bệnh hay điều trị.
• Trước khi thêm sữa hạt vào chế độ dinh dưỡng, cần thận trọng do các loại hạt rất dễ gây dị ứng.
• Đối với người bị tim mạch thì nên uống sữa hạt được làm từ các loại hạt như: hạt vừng, hạt điều, hạnh nhân, hạt đậu phộng, óc chó,…
• Đối với người bị tiểu đường thì hạt đậu nành và hạt óc chó là 2 loại hạt ưu tiên. Sữa hạt được làm từ óc chó sẽ kích thích cơ thể sản xuất Insulin có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
• Đối với người bị cao huyết áp thì nên sử dụng: sữa gạo lứt, sữa hạt điều, sữa đậu nành, sữa hạt óc chó,…
• Bệnh nhân ung thư nên dùng: sữa hạt điều, sữa gạo lứt, đậu đen, óc chó, hạnh nhân,…
• Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, không nên dùng sữa hạt cho trẻ biếng ăn, nhẹ cân, trẻ suy dinh dưỡng.
• Trẻ em dưới 5 tuổi không nên cho uống sữa hạt quá thường xuyên.
• Người có tiền sử bị dị ứng với một số loại hạt cần cẩn trọng khi dùng sữa hạt hoặc không nên uống sữa hạt.

Theo dõi dinhduonghay.com để biết thêm nhiều thông tin chất lượng về dinh dưỡng và sức khỏe nhé!