Sữa hạt
Là một thức uống được làm từ các hạt giàu chất dinh dưỡng như: yến mạch, hạnh nhân, óc chó,… Trong sữa hạt có chứa nhiều dưỡng chất như: protein, chất béo, vitamin, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?
Người ta thường có câu, cái gì quá cũng không tốt. Với sữa hạt cũng vậy. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống sữa hạt mỗi ngày, tuy nhiên không nên lạm dụng sữa hạt mà chỉ uống lượng vừa phải. Bạn nên biết cân đối với các thực phẩm khác.
Tuy nhiên, uống sữa hạt hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bạn.
Một số lợi ích khi uống sữa hạt
Cung cấp chất dinh dưỡng
Tăng cường sức khoẻ tim mạch
Hỗ trợ tiêu hoá
Hỗ trợ giảm cân
Nên uống bao nhiêu sữa hạt mỗi ngày
Bạn nên uống 200-250ml/ lần và mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 500ml sữa hạt.
Ngoài ra, bạn nên cân nhắc và lựa chọn loại hạt phù hợp với tình trạng cơ thể để phát huy hiệu quả của sữa hạt tốt nhất. Cụ thể:
Đối với người bị tim mạch thì nên uống sữa hạt được làm từ các loại hạt như: hạt vừng, hạt điều, hạnh nhân, hạt đậu phộng, óc chó,…
Đối với người bị tiểu đường thì hạt đậu nành và hạt óc chó là 2 loại hạt ưu tiên. Sữa hạt được làm từ óc chó sẽ kích thích cơ thể sản xuất Insulin có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
Đối với người bị cao huyết áp thì nên sử dụng: sữa gạo lứt, sữa hạt điều, sữa đậu nành, sữa hạt óc chó,…
Bệnh nhân ung thư nên dùng: sữa hạt điều, sữa gạo lứt, đậu đen, óc chó, hạnh nhân,…
Hãy nhớ rằng sữa hạt không thể thay thế toàn bộ chế độ ăn uống cân đối và đa dạng. Hãy kết hợp sữa hạt với các nguồn dinh dưỡng khác như rau, củ, quả, …và thực phẩm giàu protein từ các nguồn khác để đảm bảo bạn nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Những người không nên uống sữa hạt
Mặc dù có rất nhiều lợi ích nhưng không phải ai cũng nên uống sữa hạt. Một số trường hợp sau đây cần lưu ý trước khi sử dụng sữa hạt:
- Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, không nên dùng sữa hạt cho trẻ biếng ăn, nhẹ cân, trẻ suy dinh dưỡng.
- Trẻ em dưới 5 tuổi không nên cho uống sữa hạt quá thường xuyên. Như vậy sẽ khiến trẻ dễ bị thiếu hụt các vitamin, ức chế hấp thụ canxi, sắt, kẽm,…
- Người có tiền sử bị dị ứng với một số loại hạt cần cẩn trọng khi dùng sữa hạt hoặc không nên uống sữa hạt.