Trên thị trường hiện nay, có một xu hướng rõ ràng là sự phổ biến của các sản phẩm được gắn mác “0 calo”, đặc biệt được ưa chuộng bởi nhóm người muốn giảm cân. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu những sản phẩm này có thực sự không chứa calo như quảng cáo hay không, và liệu việc tiêu thụ nhiều sản phẩm này có thể gây hại cho sức khỏe không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá sâu hơn về vấn đề này cùng Be Fresco.

Lý Do Thực Phẩm Được Gắn Nhãn 0 Calo

Theo quy định của FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ), nếu một sản phẩm chứa ít hơn 5 calo trên mỗi khẩu phần, nó có thể được xem như là 0 calo. Điều này dẫn đến việc nhiều sản phẩm được gắn nhãn 0 calo, dù thực tế chúng vẫn chứa một số lượng calo. Chúng ta sẽ phân tích cụ thể với hai loại sản phẩm đại diện là dầu ăn kiêng và nước ngọt ăn kiêng:

• Dầu ăn kiêng dạng xịt: Dù được gắn nhãn 0 calo, thông tin trên bao bì sản phẩm thường cho biết lượng dầu trong mỗi lần xịt, và từ đó tính ra lượng calo ứng với mỗi lần sử dụng. Mặc dù không thực sự không chứa calo nhưng lượng năng lượng từ dầu ăn này thấp hơn so với các loại dầu khác.

• Nước ngọt cho người ăn kiêng: Mặc dù nước ngọt này có hương vị ngọt ngào, nhưng thực tế nó không chứa calo do sử dụng chất tạo ngọt. Những chất này không được cơ thể tiêu hóa hoặc cung cấp năng lượng, do đó không đóng góp calo cho cơ thể.

Tác Dụng Của Việc Tiêu Thụ Sản Phẩm 0 Calo

Câu hỏi quan trọng là liệu việc tiêu thụ quá nhiều sản phẩm 0 calo có tốt cho sức khỏe không. Đáp án phụ thuộc vào loại sản phẩm bạn sử dụng:

• Dầu ăn kiêng: Dù không chứa hoàn toàn 0 calo nhưng việc sử dụng dầu ăn kiêng với liều lượng phù hợp vẫn có thể hữu ích trong chế độ ăn uống giảm cân. Tuy nhiên, chất béo vẫn là một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng, vì vậy việc lựa chọn giữa dầu 0 calo và dầu thực vật cũng cần phải cân nhắc.
• Nước ngọt cho người ăn kiêng: Việc lạm dụng nước ngọt 0 calo, dù không có calo, cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Chất tạo ngọt trong nước ngọt có thể tạo ra một cảm giác thèm ngọt, và nếu lạm dụng, nó có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá mức đường hóa học, gây ra một loạt các vấn đề về sức khỏe.

Trong kết luận, việc hiểu rõ về sản phẩm 0 calo và cân nhắc trong việc sử dụng chúng là quan trọng. Be Fresco hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có sự lựa chọn thông minh và lành mạnh trong chế độ ăn uống và cuộc sống hàng ngày của mình.