Uống sữa hạt như thế nào để đúng cách?

Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là loại thức uống có nguồn gốc từ thực vật, được làm từ các loại hạt có chứa nhiều dưỡng chất. Các loại hạt được xay nhuyễn và ép lấy nước, sau đó được thêm đường, muối, và các chất bổ sung khác để tạo thành sữa hạt. Có nhiều loại hạt khác nhau có thể được dùng để làm sữa hạt như: hạt đậu nành, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt mắc ca, hạt ngô,…

Công dụng của sữa hạt

 

Sữa hạt được nhiều người ưa chuộng vì đem lại nhiều công dụng đối với sức khỏe.

  Cung cấp chất dinh dưỡng:

Trong sữa hạt chứa nhiều dưỡng chất như vitamin, chất xơ và khoáng chất có lợi cho cơ thể như sắt, kali, canxi, magie, omega-6,…

  Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa:

Sữa hạt thường giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Chất xơ có thể hấp thụ nước và giúp duy trì sự di chuyển của thức ăn trong ruột.

  Hỗ trợ sức khỏe não:

Sữa hạt chứa các chất chống oxi hóa như vitamin E và flavonoid, có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Nó cũng cung cấp chất béo omega-3, có thể có lợi cho hoạt động não bộ và tăng cường trí nhớ.

  Chứa ít chất béo:

Sữa hạt chứa ít calo hơn các loại sữa thông thường, trong sữa hạt có chất xơ tạo cảm giác no lâu. Vì vậy uống sữa hạt thường xuyên có thể duy trì cân nặng và vóc dáng thon gọn.

Bảo vệ làn da: Sữa hạt giúp chống lão hóa da, đào thải độc tố, hỗ trợ duy trì làn da hồng hào sáng khỏe vì trong sữa hạt có chứa một lượng đồng dồi dào và collagen cũng như elastin có lợi cho da.

Thời điểm uống sữa hạt tốt nhất

   Buổi sáng

Một cốc sữa hạt là lựa chọn hoàn hảo để bắt bắt đầu ngày mới. Uống khoảng 180 – 200 ml sữa hạt vào mỗi buổi sáng giúp cung cấp năng năng cần thiết cho cơ thể sau 1 đêm dài. Uống sữa hạt sẽ giúp cơ thể tỉnh táo, cho bạn bắt đầu ngày mới với thật nhiều năng động và hứng khởi.

Thời điểm uống sữa hạt tốt nhất

   Buổi sáng

Một cốc sữa hạt là lựa chọn hoàn hảo để bắt bắt đầu ngày mới. Uống khoảng 180 – 200 ml sữa hạt vào mỗi buổi sáng giúp cung cấp năng năng cần thiết cho cơ thể sau 1 đêm dài. Uống sữa hạt sẽ giúp cơ thể tỉnh táo, cho bạn bắt đầu ngày mới với thật nhiều năng động và hứng khởi.

 

  Trước hoặc sau bữa ăn:

Bạn có thể uống sữa hạt trước hoặc sau bữa ăn chính như một phần của chế độ ăn cân đối. Điều này giúp cung cấp chất dinh dưỡng và tạo cảm giác no lâu hơn.

  Trước hoặc sau tập luyện:

Nếu bạn tập thể dục hoặc tập luyện, uống sữa hạt trước hoặc sau đó có thể giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau khi vận động.

  Buổi tối trước khi đi ngủ

Sau một ngày dài làm việc vất vả, cơ thể khó tránh khỏi cảm giác mệt mỏi và căng thẳng. Lúc này, uống 1 cốc sữa hạt ấm sẽ giúp cải thiện tâm trạng và đưa bạn vào giấc ngủ nhanh hơn. Ngoài ra, buổi tối còn là thời gian lý tưởng để cơ thể hấp thụ tối đa canxi và các dưỡng chất có trong sữa hạt.

Tuy sữa hạt rất ngon và giàu dưỡng chất tuy nhiên bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều sữa trong ngày. Tốt nhất, bạn chỉ nên uống 200 – 250 ml/lần và không nên uống quá 1 lít sữa hạt mỗi ngày.

Sữa hạt thường chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như chất béo tốt, khi bạn nạp vào cơ thể quá nhiều cùng một lúc, dưỡng chất sẽ không được hấp thụ và ngược lại chúng còn đào thải ra ngoài để đưa cơ thể về trạng thái cân bằng. Đó là lý do mà nhiều người uống sữa hạt không đúng lượng thường gặp tình trạng tiêu chảy, nôn mửa,…

Những ai không nên uống sữa hạt

Người có vấn đề về dạ dày và đường ruột

Sữa hạt có thể tạo ra khó khăn trong quá trình tiêu hóa, kích thích dạ dày và đường ruột, tạo cảm giác không thoải mái, buồn nôn và tiêu chảy. Do đó, những người đang phải đối mặt với các vấn đề về dạ dày và đường ruột nên tránh uống sữa hạt.

  Người đang dùng thuốc kháng sinh

Một số thành phần có trong các loại thuốc kháng sinh có thể tương tác với thành phần của sữa hạt. Điều này dẫn đến tình trạng giảm khả năng hấp thụ của cơ thể và giảm hiệu quả của thuốc.

  Người bị suy nhược cơ thể

Mặc dù sữa hạt có chứa nhiều dưỡng chất, nhưng không đầy đủ và đa dạng như sữa động vật. Do đó, những người thiếu máu, suy nhược cơ thể và thiếu dưỡng chất nên bổ sung thêm thực phẩm đa dạng thay vì chỉ dựa vào sữa hạt.

Bảo quản sữa hạt đúng cách

Thời gian bảo quản của sữa hạt rất hạn chế và nếu không bảo quản đúng cách dinh dưỡng trong thức uống này sẽ giảm đi rất nhiều. Sữa hạt có đường nấu tại nhà rất dễ hỏng, bạn chỉ có thể sử dụng trong khoảng 3 giờ. Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 3 – 5 độ C có thể kéo dài thời gian sử dụng lên khoảng 2 – 3 ngày.